Carlo's Bakery no Brasil

by - dezembro 14, 2016


Há uma semana, abriu a Carlo's Bakery em São Paulo, a primeira loja do Buddy Valastro, o apresentador do Cake Boss, fora dos Estados Unidos!

Desde o final da Batalha dos Confeiteiros foi anunciada a abertura da Carlo's Bakery por aqui. Mas inicialmente, a confeitaria tinha sido anunciada no Shopping Maia, em Guarulhos. Não sei o motivo da loja não ter dado certo, mas essa semana, em total silêncio, a loja abriu na Rua Bela Cintra, próximo à Oscar Freire, no Jardins, em São Paulo. 

É claro que, assim que soube, apareci para experimentar! Na quinta-feira, às 10hs, já estava na porta - e me tornei a segunda da fila que se formou. Apesar desse ser o horário marcado, a loja demorou 40 minutos para abrir as portas - queriam que tudo estivesse perfeito.


Eu experimentei dois doces: o famoso cannoli (R$ 14,00) e a tower de cenoura e brigadeiro (R$ 15,00). O doce mais barato da loja é o brigadeiro (R$ 4,00). Ainda preciso experimentar o Lobster Tail, ou "Rabo de Lagosta", outro doce famoso da confeitaria.

Achei tudo bem gostoso. A massa do cannoli lembra um pouco a de um pastel, mas é docinha. É bem crocante e gostosa. O recheio era bom, mas acho que se colocasse um doce de leite ficaria ainda melhor! A Tower de cenoura é, na verdade, um bolinho, e é uma delícia - valeu cada centavo!

Enfim, acho que vale a pena a visita! Apesar de os cannolis serem os mais famosos, também ouvi elogios à Tower de outros sabores - talvez valha mais a pena gastar suas calorias - e dinheiro - com uma delas! 

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